傳說中在日本很夯。

用來醃肉或蔬菜，會變得超軟嫩好吃。

 

介紹文：

http://choyce.pixnet.net/blog/post/48968252

http://blog.yam.com/charleemian/article/51682671

 

台灣也有人賣：

食材 https://www.wonderfulfood.com.tw/client/list_detail_fo.aspx?pID=9&pType=0

餐廳 https://www.facebook.com/pages/禾米日式餐廳/310760785800645

 

食譜：

http://www.cecillia.com.tw/2012/09/blog-post_4.html

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